Bienvenido a SOGACAPA!!

Hola y bienvenido a nuestra Sociedad Gastronómica Caballo Prieto Azabache.

img_0423Para hablar del comienzo de esta aventura de los sentidos, que conocemos como Sociedad Gastronómica Caballo Prieto Azabache, podríamos referirnos al primer encuentro, allá por Febrero de 2000 en el restaurante Tellagorri, donde cinco amantes del buen comer, pero sobre todo, de poder disfrutarlo en agradable compañía, nos reunimos para cenar. Pero eso sería simplificar demasiado, ya que para encontrar el germen de este proyecto hay que remontarse en el tiempo, hasta Enero de 1999. En aquel momento, aunque ninguno de los dos podía sospechar lo que luego acabó sucediendo, se conocieron Iñigo Barrón y Joseba Zugaza, Dos personas tan diferentes (¿os acordáis de la película “La extraña pareja”, con Jack Lemmon y Walter Mathau?) se hicieron amigos inseparables, y como se dice vulgarmente, se juntaron el hambre y las ganas de comer (y nunca mejor dicho). Iñigo, conocedor de exquisitos lugares, y Joseba ávido de aprender de los placeres de la vida, estuvieron seis meses en los que semana sí y semana también, se daban algún tipo de “homenaje” gastronómico. Con el tiempo, se les ocurrió que esta pasión podría ser compartida con otros amigos, establecer un grupo de interés común, y convertir esta idea en algo serio. Y ahora sí, llegamos a Febrero de 2000, cuando se inicio un viaje mensual hacia el deleite del paladar.

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