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Bacon vegetal que provoca una respuesta cerebral similar que la del bacon de origen animal
por VelSid el día octubre 1, 2020 a las 10:39 am
Electric Jerky es una empresa que presenta un nuevo “bacon vegetal” que dice que es capaz de provocar una respuesta cerebral similar a la que se experimenta cuando […]
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Casquería. La cocina de siempre, como nunca antes. El libro del chef Javi Estévez
por VelSid el día octubre 1, 2020 a las 10:32 am
Para ampliar conocimientos sobre gastronomía y cocina es necesario leer 'Casquería. La cocina de siempre, como nunca antes'. Es el libro del chef Javi Estévez de La […]
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El club de la lucha culinaria de Jamie y Jimmy, nuevo programa de Jamie Oliver en Canal Cocina
por VelSid el día octubre 1, 2020 a las 7:59 am
Hoy se estrena 'El club de la lucha culinaria de Jamie y Jimmy', un nuevo programa de Jamie Oliver en Canal Cocina cuyo título original es 'Jamie & Jimmy's Food […]
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Soria Gastronómica 2020 será un congreso virtual, consulta el programa e inscríbete gratis
por VelSid el día septiembre 30, 2020 a las 3:42 pm
En octubre se celebra la séptima edición del Congreso Internacional de Cocina Micológica de Castilla y León. Soria Gastronómica 2020 será un congreso virtual y ya […]
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Carta abierta a Impossible Foods y Beyond Meat
por VelSid el día septiembre 30, 2020 a las 1:57 pm
La empresa Lightlife Foods ha publicado una carta abierta a Impossible Foods y Beyond Meat criticando los productos que elaboran y destacando que sus alternativas a los […]
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Contenedor para servir y para guardar guacamole y evitar que se oxide
por VelSid el día septiembre 30, 2020 a las 10:39 am
Como la mayoría de vosotros sois unos apasionados del guacamole y os encanta hacerlo en casa, os puede interesar conocer el contenedor para servir y para guardar […]
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Hoy Cocinas Tú: Crema de queso de cabra con dados de melón y jamón ibérico
por VelSid el día septiembre 30, 2020 a las 8:29 am
Tú eliges si quieres servir este vasito de crema o mousse de queso de cabra con melón y jamón ibérico como aperitivo salado o dulce, ¿le añadirías un chorrito de […]
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